NASI GORENG SPESIAL

                                                       RESEP NASI GORENG SPESIAL

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 250 gram nasi biasa
• 3 siung bawang putih
• 1 buah daun bawang
• 1/2 bawang merah
• 1 butir telur
• 100 gram ayam atau udang (bisa keduanya)
• 200 gram wortel kcang polong dan jagung
• 1 1/2 kecap asin
• 1 sdt minyak wijen 
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat nasi goreng spesial: 

1. Potong sayuran dan daun bawang. Selanjutnya, cincang halus bawang putih, bawang merah  dan parut jahe. Terakhir potong semua daging. 

2. Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan dengan api besar. Setelah minyak berasap, masukkan telur ke dalam wajan dan goreng. Setelah telur agak set, orak-arik dengan mengocoknya bersama spatula, kemudian sisihkan ke samping. 

3. Tambahkan lebih banyak minyak, setelah berasap tambahkan nasi. Pisahkan dengan spatula untuk memastikan bahwa setiap butir digoreng secara merata. 

4. Setelah sekitar dua menit, tambahkan daging, aduk sampai tercampur rata. Lanjutkan menggoreng selama dua menit atau lebih, jika daging tidak dimasak sebelumnya. Tambahkan beberapa sayuran secara bertahap, hingga semua telah masuk di wajan. 

5. Masukkan daun bawang dan aduk arata, sisakan setengahnya untuk hiasan. Tambahkan kecap asin, merica, dan garam secukupnya. 

6. Matikan api dan biarkan dingin. Sekarang tambahkan minyak wijen dan aduk sampai merata ke dalam nasi. Hiasi dengan daun bawang, nasi goreng siap dinikmati.